Guida alla cura del macinapepe in legno e della saliera

Risposta rapida

Lavare a mano con un panno umido, asciugare immediatamente, condire il macinino in ceramica con il riso e applicare olio minerale ogni pochi mesi per mantenere il legno di acacia senza crepe e il meccanismo funzionante senza intoppi.

5 passaggi per mantenere il tuo set in ottima forma

1. 1. Pulisci solo con un panno umido: Pulisci l'esterno sia del macinino che della saliera con un panno appena umido. Non immergerli in acqua né metterli in lavastoviglie. L'acqua penetra nei giunti del legno e nel meccanismo di macinazione, causando rigonfiamenti, deformazioni o ruggine sulle parti interne. Se sale o pepe si rovescia sul legno, puliscilo immediatamente per evitare che l'umidità venga attratta nel legno. Non immergere mai il legno in acqua né metterlo in lavastoviglie.
2. 2. Asciuga immediatamente dopo la pulizia: Usa un asciugamano morbido e asciutto per lucidare il legno completamente asciutto subito dopo la pulizia. Non lasciarlo asciugare all'aria. L'acqua stagnante sulla superficie verrà assorbita dalle venature, portando a macchie d'acqua scure o crepe mentre il legno si asciuga in modo non uniforme. Presta particolare attenzione alle fessure attorno agli accenti in acciaio inossidabile. L'asciugatura all'aria non basta; asciuga con un asciugamano ogni volta.
3. 3. Condisci il macinino in ceramica mensilmente: Svitare la manopola superiore e rimuovere l'asta metallica dal macinino. Versare via il pepe rimanente. Macinare circa un cucchiaio di riso bianco secco e non cotto attraverso il macinino. Il riso assorbe gli oli e rimuove la polvere fine di pepe. Pulisci la camera del macinino con una spazzola asciutta dopo. Questo mantiene il meccanismo in ceramica che gira senza intoppi e impedisce all'anello di regolazione di attaccarsi. Se il macinino sembra rigido o la macinatura è incoerente, è il momento di una pulizia con il riso.
4. 4. Oliare il legno ogni 3 a 4 mesi: Applicare un olio minerale alimentare (non olio vegetale o d'oliva, che può irrancidire) su un panno morbido e strofinarlo nel legno di acacia. Lasciare agire per 15 minuti, quindi lucidare via l'eccesso. Questo sostituisce gli oli naturali persi con il lavaggio e l'aria secca, prevenendo che il legno si secchi e si crepi. Evitare di oliare le parti in acciaio inossidabile o il meccanismo del macinino. Usa solo olio minerale alimentare; gli oli da cucina si deterioreranno all'interno del legno.
5. 5. Conservare lontano da calore e umidità: Tieni il set su un piano di lavoro lontano da fornelli, lavello o sfiato della lavastoviglie. Non conservarlo in un armadio sopra una lavastoviglie. Sbalzi di temperatura e vapore ripetuti fanno espandere e contrarre il legno, creando eventualmente crepe capillari. Un luogo asciutto a temperatura ambiente su un piano di lavoro o uno scaffale aperto è l'ideale. I cicli di vapore e calore sono la causa principale delle crepe nel legno.

Informazioni su questo set

• Set di macinino per pepe e saliera in legno: Il macinino per pepe è dotato di un macinino in ceramica che si regola da fine a grossolano. Puoi condirlo macinando riso secco per pulire i vecchi oli di pepe e ripristinare un funzionamento fluido.

  

• Set di macinino per pepe e saliera in legno: Il set è realizzato in legno di acacia coltivato in modo sostenibile. L'acacia è naturalmente resistente all'umidità ma necessita comunque di una oliatura occasionale per prevenire secchezza e crepe.