プロのようにワインオープナーを使う方法

クイックアンサー

ウイング式ワインオープナーを使うには、コルクの中心にコルクスクリューを合わせ、アームが上がり始めるまで真っ直ぐにねじ込み、アームを押し下げてコルクをきれいに引き抜きます。

ステップバイステップ：ウイング式オープナーでワインボトルを開ける方法

1. アルミキャップを外す： ボトルの上部を覆っているアルミ箔を切り取るか剥がし、コルクを露出させます。清潔な布でコルクの上部を拭き、ほこりやカビを取り除きます。 アルミ箔が固い場合は、ソムリエナイフの小さな刃やアルミ箔カッターを使用してください。コルクスクリュー自体でアルミ箔を突き刺さないでください。
2. コルクの中心にコルクスクリューを合わせる： コルクスクリューの先端をコルクの真ん中に直接置きます。もう一方の手でボトルを安定させます。ハンドルを時計回りに回し、コルクスクリューをボトルの上部に対して垂直に保ちます。 よくある間違いは、中心を外して始めることです。これによりコルクが割れたり傾いたりする可能性があります。抵抗を感じたら、角度を確認して調整してください。
3. アームが上がり始めるまでねじ込む： 2本のサイドアームが上昇し始めるまでねじ込み続けます。これは通常、コルクスクリューがコルクの約3分の2まで入ったときに起こります。この時点でねじ込むのを止めてください。 コルクを完全にねじ込み切らないでください。ねじ込みすぎると、コルクの破片がワインに入ったり、コルクが抜けにくくなったりする可能性があります。
4. アームを押し下げてコルクを抜く： 2本のサイドアームをボトルの縁に当てます。両方のアームを均等に押し下げます。テコの力でコルクが上に引き出されます。コルクが完全に抜けるまで押し続けてください。 コルクが滑り始めたり、アームがスムーズに動かない場合は、止めてアームがボトルの縁に均等に当たっているか確認してください。不均等な圧力はコルクを割る可能性があります。
5. コルクスクリューからコルクを取り外す： コルクを反時計回りに回してコルクスクリューから外します。固い場合は、回しながら優しく揺すってください。コルクとアルミ箔は捨ててください。 コルクが割れて一部がボトル内に残った場合は、コルクスクリューで優しくねじるようにして破片を再び捉えてください。または、残ったコルクをボトル内に押し込み、ストレーナーで濾しながら注いでください。

必要なもの

• ワインオープナー: 無鉛の頑丈な金属で作られ、バランスの取れた機能的な形状のウイング式ワインオープナー。コルクスクリューはコルクにスムーズにねじ込み、2本のアームが安定したテコの力を提供してきれいに取り外します。バランスの取れた重みでコルクスクリューを簡単に中心に合わせることができ、2本のアームがコルクの破損を防ぐためにコントロールされたテコの力を与えます。