木製ペッパーミル＆ソルトシェイカーお手入れガイド

クイックアンサー

湿らせた布で手洗いし、すぐに乾燥させ、米でセラミックグラインダーをシーズニングし、数ヶ月ごとにミネラルオイルを塗布することで、アカシア材のひび割れを防ぎ、メカニズムをスムーズに保ちます。

セットを最高の状態に保つための5のステップ

1. 1。湿らせた布でのみ拭いてください： ミルとシェイカーの両方の外側を、ほんの少し湿らせた布で拭いてください。水に浸したり、食器洗い機に入れたりしないでください。水が木の継ぎ目や挽きメカニズムに浸入し、膨張、反り、内部部品の錆びを引き起こします。塩やコショウが木にこぼれた場合は、すぐに拭き取って、水分が木に吸い込まれるのを防いでください。 木を水に浸したり、食器洗い機に入れたりしないでください。
2. 2。洗浄後はすぐに乾燥させてください： 拭いた直後に、乾いた柔らかいタオルで木を完全に乾かすように拭いてください。自然乾燥させないでください。表面に残った水は木目に吸収され、木が不均一に乾燥すると黒い水染みやひび割れの原因になります。ステンレス製アクセントの周りの隙間には特に注意してください。 自然乾燥では不十分です。毎回タオルで拭いて乾かしてください。
3. 3。セラミックグラインダーを毎月シーズニングしてください： 上部のノブを緩め、ミルから金属シャフトを取り外します。残ったペッパーを捨てます。乾燥した生の白米を大さじ1杯ほどミルで挽きます。米が油分を吸収し、細かいペッパーの粉を落とします。その後、乾いたブラシでグラインダーチャンバーを拭いてください。これにより、セラミックメカニズムがスムーズに回転し、調節リングが固着するのを防ぎます。 ミルが固く感じたり、挽きムラがある場合は、米でのクリーニングの時期です。
4. 4。木にオイルを3〜4ヶ月ごとに塗布してください： 食品用ミネラルオイル（植物油やオリーブオイルは酸化して劣化するため使用しないでください）を柔らかい布に取り、アカシア材にすり込みます。15分間置いた後、余分なオイルを拭き取ります。これにより、洗浄や乾燥した空気で失われた天然オイルが補われ、木の乾燥やひび割れを防ぎます。ステンレス部品やグラインダーメカニズムへのオイル塗布は避けてください。 食品用ミネラルオイルのみを使用してください。食用油は木の内部で腐敗します。
5. 5。熱と湿気を避けて保管してください： コンロ、シンク、食器洗い機のベントから離れたカウンターにセットを置いてください。食器洗い機の上のキャビネット内に保管しないでください。繰り返される温度変化と蒸気により、木が膨張と収縮を繰り返し、最終的にヘアラインクラックが生じます。カウンターやオープンシェルフの乾燥した室温の場所が理想的です。 蒸気と熱のサイクルが木のひび割れの主な原因です。

このセットについて

• ウッドペッパーミル＆ソルトシェイカーセット: ペッパーミルには、細挽きから粗挽きまで調整できるセラミックグラインダーが装備されています。乾燥した米を挽いて古いペッパーオイルを洗浄し、スムーズな動作を回復させることができます。

  

• ウッドペッパーミル＆ソルトシェイカーセット: このセットは、持続可能な方法で育てられたアカシア材で作られています。アカシアは天然の耐水性がありますが、乾燥やひび割れを防ぐために時々オイルを塗る必要があります。